Weil wir Essen lieben Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln Ein Kochbuch für Lebensmittelliebhaber und all die, die es noch werden wollen oekom verlag, München (2018)
Standort: Küche & Co Obst & Gemüse
Inhalt: Theoretische und praktische Tipps, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden; mit Rezepten. Systematik: Küche & Co Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. Standort: Küche & Co Obst & Gemüse ISBN: 978-3-96238-050-2
Inhalt: Was sich alles bewegt, wie und warum zeigt dieses Sachbilderbuch. Es geht zum einen darum, wie wir uns im Alltag zu unterschiedlichen Orten bewegen, zum anderen darum, wie all die vielen Waren unseres täglichen Gebrauchs zu uns kommen. Bewegungen im Weltall und in der Natur, Geschichte und Hintergründe unserer Fortbewegungsmittel und die vielen Probleme, die durch unsere ressourcenverbrauchende Mobilität entstehen, sind weitere Themen. Systematik: KTe Umfang: 91 Seiten Standort: KTe Alle ISBN: 978-3-407-75651-0
Inhalt: Warum gibt es so viel Plastik auf der Welt? Welche Probleme werden dadurch verursacht und wie können wir sie lösen? Unter mehr als 65 Klappen findest du die Antworten zu den spannendsten Fragen rund um das Thema Kunststoff und erfährst, wie du selbst zum Umweltschutz beitragen kannst.
Aus dem Engl. übers. Systematik: KNa Umfang: 11 Seiten, Ill. Standort: KNa Alle ISBN: 978-1-78941-248-2
Inhalt: Klimaschutz fängt im Kleinen an. Wir alle können Dinge im Alltag ändern, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern - und dabei sogar noch Geld sparen. Wie das einfach und nebenbei geht, verraten die Experten der Stiftung Warentest in diesem Buch. Sie beantworten auf unterhaltsame Weise Fragen wie: Kommt das Taschentuch in den Müll oder in den Papiermüll? Soll ich meinen alten Kühlschrank besser ersetzen oder weiternutzen? Wie heize ich sparsam? Ist es sinnvoll, Flüge zu kompensieren? Wie kann ich mein Geld am sinnvollsten für den Klimawandel einsetzen? Der Ratgeber trifft klare Aussagen zu Klimafragen, die uns täglich begegnen. Und er bietet Orientierung in den wichtigsten Lebensbereichen von Ernährung über Einkauf und Haushalt bis zu Mobilität und Reisen. Das Buch ist auf Recyclingpapier in Deutschland gedruckt und erfüllt die hohen Standards des Umweltzeichens Blauer Engel. Ein inspirierender Ratgeber mit überraschenden Tipps und nachhaltigen Tricks! Systematik: Haus & Garten Umfang: 215 Seiten : Illustrationen Standort: Haus & Garten Haushalt ISBN: 978-3-7471-0235-0
Inhalt: Jonathan Safran Foer schafft es erneut, uns ein komplexes Thema wie die Klimakrise so nahe zu bringen wie niemand sonst. Und das Beste: Einen Lösungsansatz liefert er gleich mit. Nun nimmt Foer sich des grössten Themas unserer Zeit an: dem Klimawandel. Der Klimawandel ist zu abstrakt, deshalb lässt er uns kalt. Foer erinnert an die Kraft und Notwendigkeit gemeinsamen Handelns und führt dazu anschaulich viele gelungene Beispiele an, die uns als Ansporn dienen sollen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: Wi-So Umfang: 327 Seiten Standort: Wi-So Zeitfragen ISBN: 978-3-462-05321-0
Weltretten für Anfänger von guten Vorsätzen, miesen CO2-Bilanzen und dem Versuch ein besserer Mensch zu werden Gräfe und Unzer, München (2020)
Standort: Wi-So Zeitfragen
Inhalt: Auch die bekannten und beliebten Autorinnen haben sich natürlich ihre Gedanken zur "Weltrettung" gemacht und was sie für den Alltag genau bedeutet. Ihre gewonnenen. informativen Erkenntnisse, die sie hier wieder in bewährter Manier unterhaltsam kundtun haben über den Unterhaltungswert hinaus die Botschaft: endlich etwas konkret zu tun, es anzupacken! Fröhliches Lesevergnügen und nachhaltiges ins-Gewissen-reden! Systematik: Wi-So Umfang: 192 Seiten Standort: Wi-So Zeitfragen ISBN: 978-3-8338-7064-4
Inhalt: Plädoyer einer Gesellschaftswissenschaftlerin für ein Umdenken angesichts begrenzter Ressourcen in Richtung auf nachhaltiges Wirtschaften. Systematik: Wi-So Umfang: 208 Seiten Standort: Wi-So Zeitfragen ISBN: 978-3-550-20079-3
Inhalt: "Langfristig gesunde Menschen kann es nur auf einem gesunden Planeten geben." Dies ist einer der Leitsätze von Professor M. Grassberger, der im Bereich Gesundheitsökologie sowie Umwelt- und Ernährungsmedizin tätig ist. In den letzten Jahren zeigt die Zunahme chronischer Krankheiten immer stärker, dass in der gesamten Biosphäre etwas nicht in Ordnung ist, was unabsehbare Folgen für den Menschen hat. Aufgrund der immensen Spezialisierung gelingt es kaum noch, die Gesamtheit der Biosphäre in den Griff zu bekommen, das "unsichtbare Netz des Lebens" zu erkennen. Genau dies versucht aber hier der Autor, der sich nach Kapiteln über die Evolution, die Epigenetik und das Leben insgesamt mit dem so fundamentalen Mikrobiom, den Mikroben im menschlichen Körper, dem Exposom, d. h. den für den Menschen schädlichen Einflüssen, mit der Biodiversität und der Bedeutung der Ernährung beschäftigt. So vermittelt der Autor im Rahmen der "Planetary Health" eine neue, nämlich erweiterte und höchst bedeutsame Sicht auf das Leben Systematik: Gesundheit Standort: Gesundheit Einzelthemen ISBN: 978-3-7017-3535-8
Projekt Green Zero Können wir klimaneutral leben? Mein konsequenter Weg zu einer ausgeglichenen Ökobilanz Ludwig Verlag, München (2020)
Standort: Wi-So Zeitfragen
Inhalt: Ist es möglich, den eigenen ökologischen Fußabdruck auf ein Minimum zu reduzieren und sogar die bisher angehäuften Klimaschulden wieder auszugleichen? Dirk Gratzel tritt den Beweis an: Er hat fest vor, künftigen Generationen keine ökologischen Schulden zu hinterlassen. Umweltwissenschaftler der TU Berlin haben für Gratzel die Ökobilanz seines bisherigen Lebens errechnet. Das Ergebnis: Er muss seine gesamte Lebensweise auf den Kopf stellen, um seinen Ressourcenverbrauch und die Belastung der Ökosysteme zu reduzieren: Duschen? Nur noch 45 Sekunden. Neue Kleidung? Fehlanzeige. Fliegen? Nie wieder. Doch dabei bleibt es nicht: Gratzel möchte alle bisher verursachten Schäden wiedergutmachen und die »Grüne Null« erreichen. Dafür ergreift er erstaunliche Maßnahmen ... Ein leidenschaftlicher, inspirierender Selbstversuch! Systematik: Wi-So Umfang: 255 Seiten Standort: Wi-So Zeitfragen ISBN: 978-3-453-28129-5
Inhalt: Kribbelt Sie das Fernweh? Sie möchten gerne nachhaltig reisen, sehnen sich aber nach Karibik-Feeling, venezianischen Eindrücken oder einer Safari auf der Suche nach seltenen Tieren? Dann sind Sie in Deutschland genau richtig! Zwischen Ostsee und den Alpen finden sich viele traumhafte Reiseziele für einen nachhaltigen und spannenden Urlaub: Besteigen Sie den Kampanile in Kiel, wandern Sie durch den Grand Canyon des Hochschwarzwalds oder bestaunen Sie Wale in der Flensburger Förde. Noch nie war zuhause bleiben schöner! Systematik: Reisen Umfang: 240 Seiten : Illustrationen Standort: Reisen Deutschland ISBN: 978-3-7343-2163-4
Inhalt: Ein Vater heißt seinen kleinen Sohn, einen winzigen Neuankömmling, auf der Erde willkommen und erklärt ihm voll eigener Faszination den Aufbau der Erde, die Meereswelt, die Planeten, den menschlichen Körper, die Vielfalt der Geschöpfe, Tag und Nacht, Hektik und Zeit. Für den Neuankömmling gibt es noch viel zu entdecken. Der Vater fordert ihn auf, Verantwortung für die Erde zu übernehmen: "Pass gut auf sie auf. Sie ist alles, was wir haben."
Aus dem Engl. übers. Systematik: KK Umfang: [20] Bl. : überw. Ill. Standort: KK Jeff ISBN: 978-3-314-10453-4
Der Waldwanderer 6000 Kilometer durch Deutschland - was wir jetzt für unsere Wälder tun können Malik, München (2022)
Standort: Natur & Technik Wetter & Klima
Inhalt: Nach 25 Jahren als hessischer Forstbeamter beschließt Gerald Klamer, seinen Job zu kündigen, seine Wohnung aufzugeben und auf eigene Faust loszuziehen. Auf 6000 Kilometern quer durch fast alle Bundesländer und Nationalparks Deutschlands will er herausfinden, wie es wirklich um unsere Wälder bestellt ist, und dabei nach Lösungen für die Waldkrise suchen. Systematik: Natur & Technik Standort: Natur & Technik Wetter & Klima ISBN: 978-3-89029-566-4
Inhalt: Die weltbekannte Aktivistin und Bestseller-Autorin Naomi Klein ('No Logo!') weckt uns mit 'Die Entscheidung. Kapitalismus vs. Klima' aus der kollektiven Ohnmacht angesichts der Klimakatastrophe. In einer packenden Vision zeigt sie, dass wir uns dieser existentiellen Herausforderung stellen können. Wir müssen unser Wirtschaftssystem des Immer-mehr aufgeben und etwas radikal Neues wagen. Denn überall auf der Welt gibt es bereits überraschende und inspirierende Alternativen. Brillant gedacht, fundiert recherchiert, hoffnungsvoll und spannend. Ein Buch, das aufrüttelt und Lust auf die Zukunft macht. Vergessen Sie alles, was Sie über den Klimawandel zu wissen meinten: Es geht nicht nur um CO2-Emissionen, es geht um den Kapitalismus!
Aus dem Engl. übers. Systematik: Wi-So Umfang: 698 Seiten Standort: Wi-So Zeitfragen ISBN: 978-3-596-03135-1
Und jetzt retten wir die Welt! Wie du die Veränderung wirst, die du dir wünschst Das Handbuch für Idealisten und Querdenker Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co KG, Stuttgart (2016)
Standort: Wi-So Zeitfragen
Inhalt: Die Autoren, Begleiter öko-sozialer Projekten und Unterstützer der Aktion "jetztrettenwirdiewelt.de", haben hier ein Werk von unglaublicher Informationsdichte vorgelegt. Nach einem Text des chinesischen Weisen Lao-Tse gliedern sie ihr Buch in sechs große Kapitel: Verändere dich, dein Haus, deine Straße, deine Stadt, dein Land und die Welt. Da gibt es u.a. Abschnitte zum Essen, zur Kleidung, zum Haushalt, zum Wohnen, zur Tierhaltung, zur Arbeit, zur Mobilität, zur Politik, zur Kultur und zum Reisen Systematik: Wi-So Umfang: 187 S. : zahlr. Ill. Standort: Wi-So Zeitfragen ISBN: 978-3-440-15189-1
Inhalt: 222 knackige Alltagstipps für alle Lebenslagen machen das Leben leichter. Gartenprofi Antje Krause hat Wissenwertes und Witziges gesammelt und getestet: Aus Eierpappen werden Anzuchtsbecher, aus Duschringen Rankhilfen, aus Garnknäulen Blumenvasen, aus Gemüse & Co eine Mini-Golfbahn. Systematik: Haus & Garten Umfang: 320 S. : zahlr. Ill. Standort: Haus & Garten Do it yourself ISBN: 978-3-7724-7623-5
Klima schützen kinderleicht wie wir als Familie fast ohne Plastik leben, Energie sparen, anders essen und Spaß dabei haben : mit vielen praktischen Tipps Penguin, München (2022)
Standort: Natur & Technik Wetter & Klima
Inhalt: Das Klima zu retten ist natürlich nicht kinderleicht - aber erste Schritte können es in der Tat sein. Dass das auch mit zwei Jobs und drei Kindern gelingt und durchaus Spaß machen kann, zeigen Nicole und Maik Meuser in diesem sehr persönlichen Buch. Die beiden haben gemeinsam mit ihren Kindern vieles probiert und wissen, was wirklich hilft und auf was man verzichten kann. Systematik: Natur & Technik Umfang: 333 Seiten : 25 Illustrationen Standort: Natur & Technik Wetter & Klima ISBN: 978-3-328-10891-7
Inhalt: Sie möchten die Natur schonen, weniger Wasser verbrauchen und der Tierwelt etwas Gutes tun? Mit diesem Permakultur-Buch gelingt auch Einsteigern nachhaltiges und biologisches Gärtnern - so holen Sie sich den ressourcenschonenden und ertragreichen Ansatz aus der Landwirtschaft in Ihren Garten. Anhand von neun Grundprinzipien ahmen Sie die Funktionsweise von natürlichen Ökosystemen einfach nach. Geeignet für jeden Gartentyp und jede Gartengröße ! Systematik: Haus & Garten Umfang: 207 S. : Ill. Standort: Haus & Garten Naturnah ISBN: 978-3-8310-3729-2
Nachhaltig Kochen - die 40 Euro Woche über 50 günstige und saisonale Rezepte für je 4 Portionen + Einkaufsliste Südwest, München ([2023])
Standort: Küche & Co Vegetarisch & Vegan
Inhalt: Im Fokus stehen dabei diesmal die Jahreszeiten, ganz nach dem Prinzip "Stay cheap - stay in season". Saisonale und regionale Küche soll dabei nicht nur besser für Umwelt und Geldbeutel sein, sondern auch gut für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die Spaß macht. Zu diesem Zweck hat die Autorin für jeden Monat je ein Wochenmenü zusammengestellt, das sechs einfach zu kochende Rezepte beinhaltet. Direkt daneben findet man die fertige Einkaufsliste, die - berechnet für je vier Portionen und den Einkauf im Großhandel oder Discounter - in etwa dem Einkaufswert von 40 Euro entsprechen soll. Die Rezepte enthalten regionale, frisch geerntete Lebensmittel und sind dabei überwiegend vegan. Alle ovo-lacto-vegetarischen Rezepte enthalten zudem vegane Variationen. Jedem Rezept ist eine Doppelseite mit benötigten Zutaten, Zubereitungsschritten, Angaben zu Portionsgröße, Kochzeit sowie CO2-Fußabdruck und ganzseitigem Foto des Gerichtes gewidmet. Zudem enthält das Buch einen Saisonkalender für regionales Obst und Gemüse sowie ein alphabetisches Rezeptverzeichnis zur besseren Übersicht. Systematik: Küche & Co Umfang: 187 Seiten, Illustrationen Standort: Küche & Co Vegetarisch & Vegan ISBN: 978-3-517-10214-6
Nachhaltig kochen unter 1 50 vegetarische Rezepte: gut für dich, deinen Geldbeutel und die Umwelt! Südwest, München (2022)
Standort: Küche & Co Vegetarisch & Vegan
Inhalt: Gesund kochen ist zeitaufwändig, anstrengend und vor allem teuer? Falsch! Man kann auch mit wenig Geld, Aufwand und Kochkenntnissen gesunde Gerichte zaubern. Das Beste? Die sind sogar klimaneutral und schmecken so nicht nur uns, sondern auch der Umwelt. In ihrem Buch verrät Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark über 50 leckere vegetarische Rezepte, wobei jedes Gericht unter ein Euro kostet. Ein weiteres Highlight: Einkaufslisten für den Wocheneinkauf für unter 30 Euro. Daneben finden Leserinnen in dem Buch jede Menge Tipps und Tricks für günstige Lunch-Pausen im Büro oder das Dinnerdate am Abend. Alles gut, günstig und nachhaltig! Systematik: Küche & Co Umfang: 154 Seiten : Illustrationen Standort: Küche & Co Vegetarisch & Vegan ISBN: 978-3-517-10032-6
Inhalt: Wie sich aus gewöhnlichen Küchenabfällen mit ein wenig Kenntnis und Geschick neues Gemüse oder eindrucksvolle Zimmerpflanzen nachziehen lassen. Systematik: Haus & Garten Umfang: 126 S. : zahlr. Ill. Standort: Haus & Garten Nutzgarten ISBN: 978-3-8186-0534-6
Nachhaltig unterwegs in München und Umgebung 28 anregende Spaziergänge und Radtouren mit zahreichen Einkehr- und Einkauf-Tipps Berg Edition Reimer (2019)
Standort: Bayern Freizeit Oberbayern
Inhalt: Der Freizeitführer trägt in einem Buch vielfältige Tipps, Anregungen und Informationen zusammen, wie man sich in München und Umland ökologisch, nachhaltig und regional getragen bewegen kann. In einem Vorwort bringt deshalb auch der Bund Naturschutz seine Freude darüber zum Ausdruck. Der Inhalt gliedert sich in die Auflistung Münchner Stadtviertel und Regionen, denen symbolisch zugeordnet (Läden für Kulinarisches, Stores, Gastro, Handwerk, Natur) Orte beigestellt sind, in denen man nachhaltig einkaufen kann, Freizeit verbringen oder Wertvolles unterstützen kann. Die Anzahl weiterer Tipps ist jeweils beziffert und angegeben, ob der Ausflug zu Fuß oder mit dem Rad zu bestreiten ist. So folgt eine sehr bunte Sammlung an Zielen, die auch für Einheimische noch so manche Überraschung auf Lager hat. Wo kann man sich nachhaltig einkleiden, weil gerne geändert, beraten und individuell auf den Kunden eingegangen wird, wo lässt sich in einem bayrischen See ein besonders idyllischer Ort finden, der ohne Auto gut zu erreichen ist oder wo findet man wunderhübsche Einrichtungsgegenstände, ohne dem Konsum nach immer Neuem zu frönen. Der Routenführer ist für jedes Alter, jede Interessenslage und jedes Maß an Bereitschaft umzudenken geeignet. Reich und farbig bebildert und wo sinnvoll um eine Karte ergänzt, bietet der schmale Buchband ein Sammelsurium an einer Kultur, die es auszubauen gilt. Systematik: Bayern Umfang: 158 Seiten : Illustrationen, Karte Standort: Bayern Freizeit Oberbayern ISBN: 978-3-9818763-3-8
Inhalt: Sie alle kommen aus dem Meer! Denn wir genießen nicht nur das Rauschen der Brandung, das Muschelsammeln und Baden wir nutzen die Meere und Ozeane tagtäglich. Essen Fisch und andere Meerestiere und fördern Rohstoffe wie Sand, Erdöl oder Kobalt aus dem Meeresboden. Wind und Gezeiten können Strom erzeugen. Und die Ozeane sind wichtige Transportwege: Für Frachtschiffe, aber auch für Datenleitungen, die am Meeresboden verlaufen. Wir holen immer mehr aus dem Meer heraus. Doch es braucht unseren Schutz, damit es seine wichtigste Funktion erfüllen kann: Das Klima im Gleichgewicht zu halten Systematik: KNa Umfang: 93 Seiten Standort: KNa Schar ISBN: 978-3-407-75727-2
Nachhaltig leben für Einsteiger Schritt für Schritt den Unterschied machen - für ein umweltfreundliches und plastikfreies Leben mit ökologischen Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Alltag MVG (2019)
Standort: Wi-So Zeitfragen
Inhalt: Viele Tipps, Rezepte für Ernährung, Körperpflege und Reinigung und einfache Anleitungen bieten eine große Auswahl an Möglichkeiten, in vielen Bereichen unseres Alltages einen neuen, verantwortungsvollen Lebensstil zu beginnen: sehr besonnen einkaufen und Verpackungsmaterialien vermeiden, Einwegprodukte ersetzen, langlebige und umweltfreundliche Qualität bevorzugen, Vorhandenes weiterverwenden und schätzen statt auszutauschen und Defektes nach Möglichkeit reparieren oder in anderer Form weiterverwenden. Zu all diesen Situationen gibt es praktische Beispiele zur Umsetzung. Kurze prägnante Fakten zum Stand des Klimawandels, des Artensterbens, der Bodenerosion, des Welthungers, der Luftverschmutzung und der Wasserknappheit beweisen die Dringlichkeit und Notwendigkeit, den Konsum mit anderen Augen zu betrachten. Zu den Handhabungen in diesem neuen Lebensstil gibt es freundliche und informative Erklärungen. Diese können wir an eventuelle Kritiker weitergeben, damit sie unser Verhalten nachvollziehen können. Klimaschonend leben und dafür ein Vorbild auch für andere werden - das ist der Weg, damit die Erde für Pflanzen, Tiere und die Menschen bewohnbar bleibt. Systematik: Wi-So Umfang: 304 Seiten : Illustrationen, Diagramme Standort: Wi-So Zeitfragen ISBN: 978-3-7474-0089-0
Inhalt: Mit wenigen Gegenständen lässt sich dieser neue Lebensstil beginnen. Dazu gehören eine Trinkflasche und eine Lunchbox aus Edelstahl für unterwegs sowie Jutebeutel, Netze und verschließbare Gläser für den Einkauf. Wir können anders handeln, als gewöhnlich, indem wir kostenlose Werbegeschenke, mit Plastikanteil freundlich ablehnen, ein Deodorant selbst herstellen oder etwas reparieren lassen, statt es zu ersetzen. Haarseife, Stoffservietten, Holzkochlöffel sind Beispiele für gute Alternativen im Haushalt. 35 Prozent des Mikroplastiks stammen aus Kunstfasern unserer Kleidung. Weder Waschmaschinen noch Kläranlagen können diese Kleinstteile aufhalten. Secondhand-Ware und natürliche Materialien wie Baumwolle, Hanf, Leinen und Seide vermeiden diese zusätzliche gesundheitsschädliche Wasserverunreinigung. Einfache Anleitungen zum Selbermachen von Kosmetikprodukten und Reinigungsmitteln animieren zum Ausprobieren. Systematik: Haus & Garten Umfang: 127 Seiten : Illustrationen Standort: Haus & Garten Haushalt ISBN: 978-3-86882-993-8
Wärmepumpen für Heizung und Warmwasser [mit vielen Modellrechnungen : Planung, Technik, Kosten, Förderung] Stiftung Warentest, Berlin (2023)
Standort: Haus & Garten Hausbau
Inhalt: Die Energiekrise zeigt deutlich, wie dringlich eine Trendwende auf dem Heizungsmarkt hin zu erneuerbarer Wärme ist. So soll jede in Deutschland neu eingebaute Heizung mit mindestens 65 Prozent erneuerbarer Energien betrieben werden. Wärmepumpen werden als perfekte Lösung zur Beheizung ohne fossile Energieträger und ohne CO2-Ausstoß propagiert. Warum, wie funktionieren Wärmepumpen und was macht sie so besonders? Wann lohnt sich der Umstieg, wie finde ich die richtige Pumpe und welche Vorgaben gilt es zu beachten?
All diese Fragen sowie die nötigen Informationen zu Planung, Einbau und Inbetriebnahme erfahren Sie in diesem Ratgeber der Stiftung Warentest. Wichtige Grundlagen zum Verständnis der Technologie, Kennzahlen, um einschätzen zu können, welche Wärmepumpenheizung für den eigenen Bedarf am besten geeignet ist und gesetzliche Vorgaben zur Energieeffizienz werden erklärt. Außerdem erhalten Sie viele praktische Tipps zu Dokumentation, Wartung, Fehlersuche und Optimierung Ihrer Anlage. Systematik: Haus & Garten Umfang: 207 Seiten : Illustrationen Standort: Haus & Garten Hausbau ISBN: 978-3-7471-0601-3
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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