Inhalt: Enthalten sind Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, Vegetarisches sowie Desserts basierend auf frischem Gemüse und weiteren Zutaten in Bioqualität. Mit ausführlicher Einleitung zu Einkauf, Vorratshaltung und Lebensmittelkunde; alle Rezepte mit ganzseitigem Foto. Systematik: Küche & Co Umfang: 192 Seiten Standort: Küche & Co ERnährung & Diät ISBN: 978-3-95453-137-0
Inhalt: Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle - trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln, der uns die Energie raubt, uns dick und sogar krank macht. Das ruft die Ernährungs-Docs auf den Plan, die in ihrem neuen Buch einen alltagstauglichen Weg aus der Zuckerfalle zeigen. Die TV-Ärzte erläutern, warum Zucker ein "heimlicher Killer" ist und wo er sich versteckt. Sie geben nützliche Tipps, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische Alternativen. Vor allem zeigen sie, wie wir unsere Ernährung umstellen müssen, um den antrainierten Heißhunger auf Süßes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die passenden Rezepte liefern sie natürlich gleich mit! Also: Raus aus der Zuckerfalle und rein in ein neues, zuckerfreies Leben! Systematik: Gesundheit Umfang: 151 Seiten : Illustrationen Standort: Gesundheit Ernährung ISBN: 978-3-96584-003-4
Inhalt: Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen - und überschüssige Kilos verschwinden wie von selbst.Die Ernährungs-Docs erklären, warum Essensverzicht auf Zeit ein Gewinn für die Gesundheit ist. Sie zeigen, was es mit dem aktuellen Fasten-Trend auf sich hat, und haben ein alltagstaugliches Konzept entwickelt, bei dem das bewährte intermittierende Fasten 16:8 als Schlüssel zur Selbstheilung und zum gesunden Abnehmen im Mittelpunkt steht. Jeder kann selbst festlegen, wann er innerhalb von acht Stunden seine Mahlzeiten einnimmt. Um die Esspausen gut durchzuhalten und den Körper mit allem Wichtigen zu versorgen, verraten die E-Docs ihre besten Ernährungstipps: Aus ihrer umfangreichen Rezept-Sammlung kann man sich ganz leicht das für sich passende Intervallfasten-Programm zusammenstellen.Das Resultat: Man wird gesünder und schlanker, fühlt sich frischer, wacher und konzentrierter. So kann jeder von den positiven Effekten des Teilzeit-Fastens profitieren! Systematik: Gesundheit Umfang: 167 Seiten : Illustrationen Standort: Gesundheit Ernährung ISBN: 978-3-96584-092-8
Inhalt: Nach dem Bestseller "Schlank" widmet sich die als "Doc Fleck" bekannte Medizinerin und Moderatorin der WDR-Sendung "Die Ernährungs-Docs" nun der Aufgabe, den Deutschen die "Angst" vor dem Fett zu nehmen. Und das in vier Teilen: Wahrheiten über das Fett, Heilkraft der Fette bei bestimmten Krankheiten, Porträt der fetten Lebensmittel und zuletzt die praktische Umsetzung ihrer neuen Heilmethode. Systematik: Gesundheit Umfang: 431 Seiten : Illustrationen Standort: Gesundheit Ernährung ISBN: 978-3-8052-0041-7
Die Ernährungs Docs - so stärken Sie Ihr Immunsystem Die besten Strategien und Rezepte gegen Viren und Infekte ZS Verlag GmbH, München (2020)
Standort: Gesundheit Ernährung
Inhalt: Die aus dem Fernsehen bekannten Ernährungs-Docs haben bereits mehrere Bücher publiziert. In diesem Band geht es um die Stärkung des Immunsystems - passend zur grassierenden Corona-Pandemie, die hier auch erwähnt wird. Die Einleitung erhält allgemein verständlich medizinische Erklärungen zum Immunsystem und den Zusammenhang mit Ernährung und Verdauung (Mikrobiom: Die Abwehr aus dem Bauch, Neues aus der Forschung, Wichtige Nährstoffe für Ihr Immunsystem, Superhelden gegen Viren und Bakterien, Strategien zur Selbstheilung, Fasten statt Medizin, Die Heilkraft des Lichts, Starkmacher aus dem Gewürzregal ...). Wie in den anderen Büchern der Ernährungs-Docs folgt nach den theoretischen Erklärungen der Teil mit den Kochrezepten, hier gegliedert in Frühstück, Kleine Gerichte, Hauptgerichte, Süßes. Dabei zeigt jede Anleitung auf der gegenüberliegenden Seite das entsprechende attraktive Foto wie in einem Kochbuch (Herbstliches Birchermüsli, Vollkornsauerteigbrot, Bunter Chicoréesalat mit Feta, Lauch-Spinat-Suppe mit Pilz-Croutons, Grünkern-Rosenkohl-Chili, Fenchel-Paprika-Pizza, Lachs-Gemüse-Ragout, Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen, Mango-Kokos-Eis, Möhren-Hafer-Cookies ...). Die über 50 Rezepte regen zum Nachmachen an. Das informative Buch endet mit einem Sach- und einem Rezeptregister. Systematik: Gesundheit Umfang: 151 Seiten : Illustrationen Standort: Gesundheit Ernährung ISBN: 978-3-96584-088-1
Inhalt: Ein Bäuchlein mag noch nett sein, Fett am Bauch dagegen nicht. Mittlerweile ist erwiesen, dass dieses sogenannte viszerale Fett nicht nur unschön, sondern aus medizinischer Sicht auch hochgefährlich ist: Hier werden Hormone und Botenstoffe produziert, die dafür sorgen, dass man noch schneller zunimmt. Außerdem befeuert das Fett in der Körpermitte Entzündungen, die zur Entstehung von chronischen Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Beschwerden führen. Die Lösung kann daher nur lauten: Weg mit dem Bauchfett! Wie das gelingt, wissen die Ernährungs-Docs: Ihre bewährte Anti-Bauchfett-Strategie basiert auf einer entzündungshemmenden und schlank machenden Ernährung, die vor allem auf hochwertige Fettsäuren, reichlich Gemüse und ausreichend Eiweiß setzt. Wie entsteht Bauchfett? Was macht es so gefährlich? Und wie findet man sein persönliches Risiko heraus? Auf all diese Fragen geben die bekannten TV-Ärzte leicht verständliche Antworten. Über 60 alltagstaugliche Rezepte zeigen, wie einfach und genussreich eine Anti-Bauchfett-Ernährung ist. Systematik: Gesundheit Umfang: 165 Seiten : Illustrationen Standort: Gesundheit Ernährung ISBN: 978-3-96584-195-6
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